EXPERIENCE
zazen/冥想
佛教冥想
佛教中的冥想是通往觉悟的修行方法。其方法多种多样，从静坐冥想到起源于古印度的瑜伽等姿势。在日本，各宗派的冥想教义和实践各不相同，每个寺院都提供独特的冥想体验。从初学者到日常冥想者——每个人都能以自己的节奏进行，并得到细致的指导。
zazen
zazen是一种旨在达到禅定（精神统一状态）的静坐修行。通过静静地持续坐禅来平复内心，审视真理，这种实践最终被认为能通向觉悟。
体验
shojin ryori
在寺院住宿期间，您可以接触到以 shojin ryori（佛教素食料理）为代表的当地饮食文化。充分利用当地时令食材烹制的菜肴对身体温和，并珍视食材原有的风味。用餐也是一个与内心对话的时刻。通过面对大自然的恩赐，慢慢品味美食的体验，您或许会发现日常生活中不曾察觉的“充实时光”。
shojin ryori — 根植于佛教教义，调理身心的饮食方式
shojin ryori 是一种不使用肉类和鱼类，主要以蔬菜和植物性食材制作的传统料理，它基于佛教戒律。“精进”一词蕴含着“专心修行”的意义。其核心思想是尊重所有生命的“不杀生”=“Ahimsa（非暴力・慈悲）”，这是一个梵语概念。
shojin ryori 的两种形式
shojin ryori 大致有两种形式。一种是修行僧们日常食用的朴素餐食。另一种是为款待客人而准备的，精美细腻的怀石料理。修行僧的餐食通过收获和布施来维持，完全不购买，自给自足。不浪费的严格态度也是修行的一部分。这种可持续的生活方式，也是在困难时期支撑寺院延续至今的智慧。
精美的待客料理
另一方面，提供给客人的 shojin ryori（佛教素斋）则具有艺术品般的美感。盛放在鲜艳朱红色餐具中的菜肴，通常由3道、5道或7道菜组成——总是奇数，味道和色彩的和谐经过精心计算。
五味·五色·五智如来
菜肴均衡地融入了甜、酸、咸、苦、鲜的“五味”和红、绿、白、黑、黄的“五色”，通过五彩缤纷的食材，表达了佛教的象征“五智如来”。这些五味和五色，正如在曼荼罗和祈祷旗中看到的那样，是与佛教紧密相连的世界观，在 shojin ryori 中，它们被认为是调理身心的完整营养。
面对生命的饮食体验
shojin ryori 不仅仅是素食，它是一种具有深刻精神性的“饮食修行”，其中蕴含着感恩、和谐、节制、可持续性等佛教价值观。每一道菜肴，都伴随着宁静，向我们的内心诉说。
体验
sutra copying（抄经）/描佛
sutra copying 是佛教传统修行之一，用毛笔仔细地描摹经文的每一个字。在用心书写每一笔的过程中，杂念会平息，呼吸和姿势也会变得平稳。描佛也同样，通过一笔一划地仔细描摹佛像，成为一段安静面对自己的时光。完成的抄经/描佛，通常可以供奉在寺庙里。
体验
参加早晚课
早晚课（诵经）是僧侣们每天在佛前必不可少的祈祷时间。在OTERA STAY，您可以作为住宿者参加早晚课。在寂静中聆听诵经声，焚香合掌的片刻，将让您远离旅途的日常，体验寺院生活的节奏。在举行法事之日，您也有机会在场。可参加的时间段和礼仪因寺院而异。